FITNESSFRÜHSTÜCK ^3,9,11

Käsespezialitäten, Fruchtaufstrich, Rührei o. gekochtes Ei, 1 Brötchen, 1 Croissant, 1 Scheibe Graubrot, Müsli und Joghurt, frisches Obst, Gemüse, ein Glas Orangensaft. Dazu gibt es Kaffee oder Tee satt.

Bauernfrühstück ^{1,3,6,9,10,11}

Wurstplatte , Käsespezialitäten , Fruchtaufstrich , Rührei, o . gekochtes Ei, 2 Brötchen, 1 Scheibe Graubrot, Müsli und Joghurt, frisches Obst, Gemüse, ein Glas Orangensaft. Dazu gibt es Kaffee oder Tee satt.

Schlemmerfrühstück ^1,6,9,11

Räucherlachs, Forellenfilet geräuchert, Käsespezialitäten, Fruchtaufstrich, Rührei o. gekochtes Ei, 2 Brötchen, 1 Scheibe Graubrot, Müsli und Joghurt, frisches Obst, Gemüse, ein Glas Orangensaft. Dazu gibt es Kaffee oder Tee satt.

Belegte Brote oder Brötchen

mit Bauernkäse nach Wunsch ⁹(Natur, Bärlauch-, Bockshornklee, - o. italienischer Kräutergeschmack)

mit Hausmacher Wurst nach Wunsch ¹⁰

(Sülze, Blutwurst, Kochmett o. Leberwurst)3,20 €

mit westfälischem lufttrockenem Schinken

oder lufttrockene Mettwurst ⁴3,50 €

Aus der Pfanne

2 Spiegeleier2,90 €

Rührei mit Speck ⁴3,20 €

Strammer Max

Brot mit luftgetrocknetem Schinken

und 3 Spiegeleiern8,50 €

Beilagensalate

Bunter Blattsalat3,90 €

Rote Beete Paprikasalat4,50 €

SUPPEN

Große Tomatensuppe

Große Rinderkraftbrühe mit Einlage

KARTOFFELSCHLECKEREIEN

Rosmarinkartoffeln in Butter gebraten

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln ⁴

Ofenkartoffel mit Salatbouquet und Kräuterquark

Ofenkartoffel mit Räucherlachs und Dip

Frische Salatvariationen

Großer Blattsalat mit gerösteten Kernen und Walnüssen

Großer Blattsalat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

Großer Blattsalat mit Bauernkäse und Schinkencroutons

Dazu Brot und Dressing Ihrer Wahl

(Balsamico- oder Himbeerwalnußdressing)^2,11

KINDERGERICHTE BIS 10 JAHRE

Bauern Burger

mit Gurke, Salat, Tomate dazu Pommes Frites und Mayo

Hausgemachte Fischstäbchen

mit Rahmerbsen und Butterkartoffeln

Wilde Bolognese mit Nudeln

dazu Gurkensalat

Pfannkuchen mit Apfel und Zucker

Zusatzstoffe:

1 ) mit Geschmacksverstärker, 2 ) mit Farbstoff , 3 ) mit Konservierungsstoffen, 4) Nitripökelsalz, 5) mit Nitrat, 6) mit Antioxidationsmittel, 7) geschwefelt, 8) geschwärzt, 9) gewachst, 10) mit Phosphat, 11) mit Süßungsmittel, 12) enthält eine Phenylaninquelle (Allergenangaben erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Mitarbeitern)

Rind vom Hof

Saftige Frikadelle an Jus

dazu Gurkensalat und Bauernrösti

Lamm vom Hof

Hüftsteak mit Kräuterjus

dazu Dreierlei Gemüse und Bratkartoffeln

Saftiger Braten

dazu Wirsinggemüse und Rosmarin-Thymian-Kartoffeln

Wild aus heimischen Revieren

Sauerbraten vom Rotwild

dazu sautierter Rosenkohl und Serviettenklöße

Zwei Wildsteaks mit Kräuterbutter¹

dazu bunter Salat und Süßkartoffelpommes

TEE- UND KAFFEEZEIT

Kuchen vom Blech

Hausgemachte Torten nach Wahl

Schokotörtchen mit Vanilleeis und Früchten

Crepes mit Himbeermark, Vanilleeis und Sahne

Apfelpfannkuchen mit Zucker und Zimt

Portion Sahne

Glas frische Minze

Pott Milch

Pott Kakao

Pott Kakao mit Sahne

Tasse Kaffee

Tasse Kaffee crema

Espresso

Kännchen Tee

Kännchen Tee mit Ingwer

Kännchen Tee mit Rum

Pott Kaffee

Pott Kaffee crema

Cappuccino

Milchkaffee

Macchiato

Grog

Pott Glühwein

Holundersaft

Erdbeerglühwein

Holunderbeerenpunsch mit Limette

Wasser ^0,2l

Wasser ^0,75l

Coca Cola, Coca Cola light ^0,2l

Fanta, Sprite ^0,2l

Orangensaft, Apfelsaft ^0,2l

Schorle (Apfelsaft und Holunderblütensaft) ^0,2l

Fassbrause (Lemon, Johannisbeere) ^{Flasche 0,33l}

Schweppes Tonic ^0,2l

Schweppes Bitter Lemon ^0,2l

Schweppes Wild Berry

Weizenkorn, Waltroper, Pfläumchen ^2cl

Holundergeist (Likör 40 vol%) ^2cl

Erdbeerlikör (18 vol%) ^2cl

Bier, Radler, Altbier, Malzbier ^{Flasche 0,33l}

Weizenbier ^{Flasche 0,5l}

Sekt, Erdbeersekt ^0,1l

Wein^0,2l

Erdbeerwein^0,2l

Weinschorle^0,2l

WEISSWEIN

2017, Grauer Burgunder, feinherb

Weingut Weber, Rheinhessen

^{Glas 0,2l}

^{Flasche 0,7l}

2017, Riesling, trocken

Weingut Weber, Rheinhessen

^{Glas 0,2l}

^{Flasche 0,7l}

RECKLINGHÄUSER SEKT

Halbtrocken und trocken

Hausmarke aus der Region

^{Glas 0,2l}

^{Flasche 0,7l}

ROTWEIN

2016, Dornfelder, trocken

Weingut Weber, Rheinhessen

^{Glas 0,2l}

^{Flasche 0,7l}

2016, Dornfelder, halbtrocken

Weingut Weber, Rheinhessen

^{Glas 0,2l}

^{Flasche 0,7l}

2016, Dornfelder, lieblich

Weingut Weber, Rheinhessen

^{Glas 0,2l}

^{Flasche 0,7l}