FITNESSFRÜHSTÜCK ^3,9,11

Käsespezialitäten, Fruchtaufstrich, Rührei o. gekochtes Ei, 1 Brötchen, 1 Croissant, 1 Scheibe Graubrot, Müsli und Joghurt, frisches Obst, Gemüse, ein Glas Orangensaft.Dazu gibt es Kaffee oder Tee satt.

Bauernfrühstück ^{1,3,6,9,10,11}

Wurstplatte , Käsespezialitäten , Fruchtaufstrich , Rührei, o . gekochtes Ei, 2 Brötchen, 1 Scheibe Graubrot, Müsli und Joghurt, frisches Obst, Gemüse, ein Glas Orangensaft.Dazu gibt es Kaffee oder Tee satt.

Schlemmerfrühstück ^1,6,9,11

Räucherlachs, Forellenfilet geräuchert, Käsespezialitäten, Fruchtaufstrich, Rührei o. gekochtes Ei, 2 Brötchen, 1 Scheibe Graubrot, Müsli und Joghurt, frisches Obst, Gemüse, ein Glas Orangensaft.Dazu gibt es Kaffee oder Tee satt.

Belegte Brote oder Brötchen

mit Bauernkäse nach Wunsch ⁹

(Natur, Bärlauch-, Bockshornklee, - o. italienischer Kräutergeschmack)2,90 €

mit Hausmacher Wurst nach Wunsch ¹⁰

(Sülze, Blutwurst, Kochmett o. Leberwurst)2,90 €

mit westfälischem lufttrockenem Schinken ⁴

oder lufttrockene Mettwurst ⁴3,20 €

Strammer Max

Brot mit luftgetrocknetem Schinken ^1,4,12

Warme Beilagen

3 Spiegeleier2,90 €

Rührei mit Speck ⁴3,20 €

SUPPEN

Tomatencremesuppe

Rinderkraftbrühe mit Einlage

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln ⁴

Reibekuchen ^3,5

mit Apfelmus, Preiselbeeren und Schwarzbrot6.50 €

oder mit geräuchertem Lachs u. Sahnemeerrettich9,50 €

Ofenkartoffel mit Salatbouquet und Kräuterquark ³

Frische Salatvariationen

Großer Blattsalat mit gerösteten Kernen und Walnüssen

Großer Blattsalat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

Großer Blattsalat mit Bauernkäse und Schinkencroutons

Gemischter Beilagensalat

Rote-Beete-Paprikasalat

Dazu Brot und Dressing Ihrer Wahl

(Balsamico- oder Himbeerwalnußdressing)^2,11

Bauern Burger

mit Gurke, Salat, Tomate dazu Pommes Frites und Mayo

Hausgemachte Fischstäbchen ^1,3

mit Rahmerbsen u. Butterkartoffeln

Wilde Bolognese mit Nudeln

dazu Gurkensalat

Pfannkuchen mit Apfel und Zucker

Zusatzstoffe:

1 ) mit Geschmacksverstärker, 2 ) mit Farbstoff , 3 ) mit Konservierungsstoffen, 4) Nitripökelsalz, 5) mit Nitrat, 6) mit Antioxidationsmittel, 7) geschwefelt, 8) geschwärzt, 9) gewachst, 10) mit Phosphat, 11) mit Süßungsmittel, 12) enthält eine Phenylaninquelle (Allergenangaben erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Mitarbeitern)

Rind vom Hof

Saftige Frikadelle an Jus

dazu Gurkensalat und Bauernrösti

Lamm vom Hof

Hüftsteak mit Kräuterjus

dazu Dreierlei Gemüse und Bratkartoffeln

Saftiger Braten

dazu Wirsinggemüse und Rosmarin-Thymian-Kartoffeln

Wild aus heimischen Revieren

Sauerbraten vom Rotwild

dazu sautierter Rosenkohl und Serviettenklöße

Zwei Wildsteaks mit Kräuterbutter

dazu bunter Salat und Süßkartoffelpommes

Pott Milch

Pott Kakao

Pott Kakao mit Sahne

Tasse Kaffee

Tasse Kaffee crema

Espresso

Kännchen Tee

Kännchen Tee mit Ingwer

Kännchen Tee mit Rum

Pott Kaffee

Pott Kaffee crema

Cappuccino

Milchkaffee

Macchiato

Grog

Pott Glühwein

Holundersaft heiß

Eierpunsch mit Sahne

Erdbeerglühwein

Wasser ^0,2l

Wasser ^0,75l

Coca Cola, Coca Cola light ^0,2l

Fanta, Sprite ^0,2l

Orangensaft, Apfelsaft ^0,2l

Schorle (Apfelsaft und Holunderblütensaft) ^0,2l

2,80 €

3,20 €

Schweppes Tonic ^0,2l

Schweppes Bitter Lemon ^0,2l

Weizenkorn, Waltroper, Pfläumchen ^2cl

Holundergeist (Likör 40 vol%) ^2cl

Erdbeerlikör (18 vol%) ^2cl

Bier, Radler, Altbier, Malzbier ^{Flasche 0,33l}

Weizenbier ^{Flasche 0,5l}

Sekt, Erdbeersekt ^0,1l

Wein^0,2l