Grüner Spargel – Ein Geheimtipp für Genießer


Grüner Spargel – Ein Geheimtipp für Genießer
Grüner Spargel ist auch ohne ein aufwendiges Rezept schon ein Genuss.
Probiert ihn doch einfach mal so:
Den grünen Spargel nur an den Enden schälen und dann nicht wie üblich in Wasser kochen, sondern gleich im Olivenöl braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Spargel so lange braten, bis er etwas Farbe nimmt und dann mit Balsamico und etwas Zucker in der Pfanne ziehen lassen.
Dazu etwas Brot reichen. Perfekt als Vorspeise für jeden Anlass.